Finnisches Roggenbrot „hapan ruisrieska“

Cookinero 25 Okt 2022

Die Kuchen sind weich und so lecker, dass sie wie Samen verschwinden. Der einzige Trost ist, dass sie relativ diätetisch sind - sie werden nur aus Roggenmehl hergestellt. Stimmt, ich habe mehr Sonnenblumenkerne für den Geschmack hinzugefügt, aber das ist optional. Und was noch wichtiger ist, sie sind sehr schnell zubereitet, zusammen mit der Standzeit ergeben sich etwa 40 Minuten. Besonders lecker mit Honig und Weichkäse.

Wie man kocht Finnisches Roggenbrot „hapan ruisrieska“

Schritt 1

Backofen auf 220 Grad vorheizen.

Schritt 2

Zuerst müssen Sie alle feuchten Zutaten (Kefir, Butter, Hüttenkäse, Melasse) mischen. Fügen Sie dann das gesiebte Mehl hinzu, gemischt mit Soda und Salz. Den Teig gründlich durchkneten. Wenn Sie einen Standmixer wie den Kitchen Aid verwenden, ist es bequemer, den Pfannenwenderaufsatz zu verwenden. Der Teig wird klebrig sein, also ölen Sie Ihre Hände ein wenig und rollen Sie ihn zu einer Kugel. In Frischhaltefolie wickeln und 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Schritt 3

Die Tischplatte großzügig mit Mehl bestäuben. Den Teig auslegen, mit Mehl bestreuen und zu einer etwa einen halben Zentimeter dicken Schicht ausrollen. Kreise ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel einstechen. Backen, bis sie gebräunt sind, etwa 15-20 Minuten.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Diät-Marshmallow

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze