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Auberginenbrötchen mit Frischkäse

Autor
Cookinero 14 Nov 2022
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Auberginenbrötchen mit Frischkäse

Die Füllung besteht hier aus Hüttenkäse, geriebenem Käse, Nüssen und Kräutern.

Wie man kocht Auberginenbrötchen mit Frischkäse

Schritt 1

Auberginenbrötchen mit Frischkäse

Schneiden Sie die Aubergine der Länge nach über die gesamte Länge. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Auberginen goldbraun braten. Auf einem Papiertuch auslegen.

Schritt 2

Auberginenbrötchen mit Frischkäse

Für die Füllung Hüttenkäse, geriebenen Käse, zerdrückten Knoblauch, Kräuter und Nüsse mischen. Salz Pfeffer. Paprika hinzufügen.

Schritt 3

Auberginenbrötchen mit Frischkäse

Die Füllung auf die Auberginenscheiben geben und zu Röllchen rollen. Guten Appetit!

Auberginenbrötchen mit Frischkäse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Frischkäse, Ricotta oder Ziegenkäse eignen sich gut als Ersatz für Hüttenkäse in diesem Rezept.
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie sanft im Ofen oder genieße sie kalt.
Auf jeden Fall! Ersetze den Hüttenkäse durch pflanzlichen Frischkäse und verwende Hefeflocken statt geriebenem Käse.
Salze die Scheiben leicht vor dem Braten, um überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen, und tupfe sie dann mit einem Küchentuch trocken.
Walnüsse, Mandeln oder Pinienkerne verleihen eine tolle Textur und Geschmack, aber du kannst auch deine Lieblingsnüsse verwenden oder sie weglassen.
Baue die Röllchen einige Stunden vor dem Servieren zusammen und bewahre sie im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen oder leicht erwärmen.
Ja! Friere sie zunächst in einer einzelnen Schicht ein, bevor du sie gut verpackst. Im Kühlschrank auftauen und für die beste Textur im Ofen aufwärmen.
Dill, Petersilie, Basilikum oder Koriander verleihen Frische, aber verwende deine bevorzugten Kräuter für eine persönliche Note.
Ja! Bestreiche die Scheiben mit Öl und backe sie bei 200°C für 15-20 Minuten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

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