Chinesisches Huhn

Cookinero 25 Apr 2025

Wenn Sie schon lange die asiatische Küche ausprobieren wollten, aber nicht wussten, wo Sie anfangen sollten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Sojasauce ist eine klassische Zutat in fast allen chinesischen Gerichten. In Asien fügt man so viel und so oft wie möglich davon hinzu. Hähnchenbrust ist ein Proteinspeicher und die Grundlage jeder gesunden Ernährung. In Kombination mit Paprika, Sojasauce und Zucker wird es unglaublich süß und herzhaft.

Wie man kocht Chinesisches Huhn

Schritt 1

Huhn auf Chinesisch

Paprika in Streifen schneiden.

Schritt 2

Huhn auf Chinesisch

Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 3

Huhn auf Chinesisch

Nehmen Sie einen tiefen Teller und legen Sie die gehackten Produkte hinein.

Schritt 4

Huhn auf Chinesisch

Sojasauce hinzufügen.

Schritt 5

Huhn auf Chinesisch

Tomatenmark zu den Zutaten hinzufügen.

Schritt 6

Huhn auf Chinesisch

Kristallzucker hinzufügen. Alle Zutaten vermischen.

Schritt 7

Huhn auf Chinesisch

Nehmen Sie eine tiefe Bratpfanne und braten Sie das Huhn und die Paprika an.

Schritt 8

Huhn auf Chinesisch

20–30 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart und die Paprika weich sind. Nach Geschmack Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 9

Huhn auf Chinesisch

Stellen Sie das Gericht auf einen Teller.

Chinesisches Huhn - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Zucchini, Karotten oder Brokkoli als Alternativen verwenden. Passe die Kochzeit leicht an, wenn du härteres Gemüse wie Karotten verwendest.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
Ersetze das Hühnchen durch Tofu oder Tempeh und verwende eine vegetarische Austernsauce. Koche, bis der Tofu goldbraun ist und das Gemüse weich.
Ja, lasse den Zucker weg oder verwende einen Zuckerersatz wie Erythrit und achte darauf, dass Sojasauce und Tomatenmark kohlenhydratarme Varianten sind.
Serviere es mit gedünstetem Reis, Nudeln oder Blumenkohlreis für eine kohlenhydratarme Option. Garniere mit Sesamsamen oder Frühlingszwiebeln.
Ja, einfrieren in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und vor dem Servieren gründlich erwärmen.
Füge während des Kochens Chiliflocken, Sriracha oder geschnittene Chilischoten nach deiner gewünschten Schärfe hinzu.
Verwende Tamari oder Kokosaminos als glutenfreie Alternative zu Sojasauce und passe die Menge nach Geschmack an.

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