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Hähnchen mit marinierten Champignons

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Cookinero 27 Jul 2025
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Hähnchen mit marinierten Champignons

Um Hähnchen mit marinierten Champignons im Ofen zuzubereiten, wählen Sie vorzugsweise Hähnchenbrustfilet. Es wird zart, saftig und diätetisch. Allerdings gibt es ein Geheimnis: Dieses Gericht darf ausschließlich im Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 180 °C gebacken werden.

Wie man kocht Hähnchen mit marinierten Champignons

Schritt 1

Hähnchen mit marinierten Champignons

Bereiten Sie die Füllung vor. Öl in die Bratpfanne geben. Erhitzen und Zwiebel hinzufügen. Goldbraun backen. Die Zwiebel in eine Schüssel geben und mit den Pilzen vermischen. Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 2

Hähnchen mit marinierten Champignons

Hähnchen mit Pilzen backen. Eine Auflaufform mit Folie auslegen. Das Hähnchenfilet darauf legen. Champignons und Zwiebeln darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. 20 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben.

Hähnchen mit marinierten Champignons - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Champignons durch Cremini, Shiitake oder Portobello-Pilze ersetzen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Ersetze das Hähnchen durch dicke Scheiben von Auberginen oder Portobello-Pilzen und folge den gleichen Schritten zum Marinieren und Backen.
Hefeflocken oder ein laktosefreier Käseersatz sind eine gute Wahl, um eine ähnliche Textur und Geschmack zu behalten.
Ja, du kannst die Pilze marinieren und die Füllung einen Tag vorher vorbereiten. Das Gericht kurz vor dem Servieren zusammenbauen und backen.
Das Rezept ist bereits kohlenhydratarm, aber du kannst den Käse weglassen oder eine kohlenhydratarme Käsealternative verwenden.
Serviere es mit gedünstetem Grünzeug, einem leichten Salat oder geröstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
Ja, friere das fertige Gericht in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Monate ein. Im Kühlschrank auftauen und im Ofen aufwärmen.
Verdopple oder verdreifache die Zutaten proportional und verwende eine größere Backform, um mehr Portionen zuzubereiten.
Vermeide Überkochen, indem du die Kerntemperatur des Hähnchens prüfst (sie sollte 75°C erreichen) und bei Bedarf locker mit Alufolie abdeckst.

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