Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Zwiebelmarmelade
Champignons am Spieß im Ofen
Hausgemachte Croissants
Cointreau-Likör
Krabbenkuchen
Profiteroles mit Schokoladencreme
In Sauerrahm geschmortes Hähnchen
In Sauerrahm geschmortes Hühnchen ist eines dieser klassischen hausgemachten Gerichte, die fast jeder mag. Es ist sehr einfach und recht schnell zubereitet, aber einige Details sind es dennoch wert, beachtet zu werden. Bevor Sie beispielsweise ein Huhn schmoren, braten Sie es unbedingt an: Diese Technik hilft, die Saftigkeit des Fruchtfleischs zu bewahren. Darüber hinaus wirkt sich dies positiv auf den Geschmack der Sauce aus, die gesättigter wird. Und in Sauerrahm gedünstetes Hühnchen entpuppt sich als sehr aromatisch, wofür Sie sich bei jungem Knoblauch, Dill und Frühlingszwiebeln bedanken sollten.
Wie man kocht In Sauerrahm geschmortes Hähnchen
Schritt 1
Bereiten Sie das Huhn zum Braten und Schmoren in saurer Sahne vor. Den Kadaver waschen, mit einem Küchenpapier trocken tupfen und mit einem großen Messer in Portionen schneiden. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Schritt 2
Hähnchenteile in Mehl wenden. Eine große Bratpfanne erhitzen, geschmolzene Butter hinzugeben und schmelzen. Hähnchenstücke dazugeben und von allen Seiten knusprig braten. In einen Topf oder Topf mit schwerem Boden geben.
Schritt 3
Den Knoblauch schälen und in Zehen teilen. Jeweils mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken. Frühlingszwiebeln und Dill waschen. Die Zwiebel in Ringe schneiden, Dill - fein hacken.
Schritt 4
Hähnchenstücke in einem Topf oder einer Schmorpfanne mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln bestreuen. Mit sehr heißem Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Dann den Behälter schließen und das Hähnchen 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 5
Sauerrahm und Dill in eine Bratpfanne oder einen Schmortopf mit Hähnchen geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Umrühren und offen bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten weiter köcheln lassen.
Schritt 6
Das fertig in Sauerrahm geschmorte Poulet auf portionierten Tellern anrichten und sofort servieren. Zum Garnieren können Sie Salzkartoffeln oder Reis anbieten.
In Sauerrahm geschmortes Hähnchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic