Gebackene Schweinshaxe

Gebackene würzige Haxe in Zwiebelmarinade.

Wie man kocht Gebackene Schweinshaxe

Schritt 1

Gebackene Schweinshaxe

Die Haxe abspülen, tief einschneiden und mit Knoblauchzehen füllen. Zwiebel hacken, mit Salz und Gewürzen mischen. Die Haxe reiben und 9 Stunden marinieren lassen.

Schritt 2

Gebackene Schweinshaxe

Die Keule in eine Auflaufform geben und 30 Minuten bei 180 Grad und 1-1,5 Stunden bei 130 Grad backen.

Schritt 3

Gebackene Schweinshaxe

Guten Appetit!

Gebackene Schweinshaxe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Schweineschulter oder -haxe als Ersatz für Eisbein verwenden, ähnliche Ergebnisse sind möglich. Passe die Garzeit an, da dickere Stücke länger brauchen können.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage auf. Für längere Lagerung einfrieren, hält bis zu 3 Monate.
Probier es mit Sauerkraut, Bratkartoffeln oder einem frischen Krautsalat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Für eine vegetarische Variante nimm große Portobello-Pilze oder Fleischersatz und passe die Gewürze nach Geschmack an.
Bestreiche das Eisbein alle 20-30 Minuten mit seinem eigenen Saft, damit es saftig bleibt. Teilweise Abdecken mit Alufolie kann auch helfen.
Ja, langsames Garen für 6-8 Stunden auf niedriger Stufe ergibt zartes Fleisch. Falls gewünscht, unter dem Grill knusprig werden lassen.
Halbiere die Zutaten für weniger Portionen, aber achte auf die Garzeit, da kleinere Portionen schneller fertig sein können.
Erhitze es in einem abgedeckten Gefäß bei 160°C mit etwas Brühe oder Wasser, um es saftig zu halten, etwa 15-20 Minuten.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Kohlschnitzel mit Käse

Ein einfaches und leckeres Gericht für das tägliche Frühstück oder Abendessen.

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze