Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Gebackene Paprika für den Winter im Glas

Autor
Cookinero 16 Apr 2025
4210
Gebackene Paprika für den Winter im Glas

Zart geröstete Paprika sind eine tolle Winterbeilage zu Kartoffeln, Reis und Spaghetti. Sie bereichern Ihre Ernährung im Winter um Vitamine, die sich positiv auf Ihre Gesundheit und Stimmung auswirken.

Wie man kocht Gebackene Paprika für den Winter im Glas

Schritt 1

Gebackene Paprika für den Winter im Glas

Sterilisieren Sie das Glas und den Deckel im Ofen. Stellen Sie das Glas mit Deckel für 20 Minuten in einen auf 110 °C vorgeheizten Ofen.

Schritt 2

Gebackene Paprika für den Winter im Glas

Den Strunk der Paprika herausschneiden und die Kerne entfernen. Die Paprika in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Gebackene Paprika für den Winter im Glas

In eine Auflaufform geben, mit Öl bestreichen und mit Gewürzen würzen.

Schritt 4

Gebackene Paprika für den Winter im Glas

30 Minuten im Ofen backen, bis die Paprika weich sind.

Schritt 5

Gebackene Paprika für den Winter im Glas

Die Paprikaschoten schichtweise in ein sterilisiertes Glas geben und verschließen.

Gebackene Paprika für den Winter im Glas - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Paprika in jeder Farbe verwenden oder sogar Poblano- oder Anaheim-Paprika für eine etwas andere Geschmacksnote probieren. Passe die Backzeit je nach Dicke der Paprika an.
Luftdicht verschlossen und an einem kühlen, dunklen Ort gelagert halten sich die Paprikas bis zu 6 Monaten. Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2 Wochen verzehrt werden.
Auf jeden Fall! Lasse einfach das Einölen weg, allerdings könnte die Konsistenz etwas weniger zart sein. Du kannst auch leichte Gemüsebrühe für mehr Feuchtigkeit verwenden.
Sie schmecken toll auf Sandwiches, in Salaten, püriert als Dip oder als Pizzabelag. Auch zu Käse und Aufschnitt passen sie perfekt als Vorspeise.
Ja! Für mehr Schärfe kannst du Chiliflocken zum Würzen hinzufügen. Für eine mildere Variante verwende süßes Paprikapulver statt scharfen Sorten.
Ja, lass sie vollständig abkühlen und friere sie dann in luftdichten Behältern bis zu 8 Monaten ein. Vor dem Verzehr im Kühlschrank auftauen.
Erwärme sie sanft in einer Pfanne bei niedriger Hitze oder kurz in der Mikrowelle. Du kannst sie aber auch direkt aus dem Glas bei Raumtemperatur verwenden.
Klar! Geröstete Knoblauchzehen, Zwiebelscheiben oder sogar Karottenstreifen passen gut dazu. Achte darauf, dass alle Gemüse vor dem Einlegen gut durchgegart sind.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kohlschnitzel mit Käse
Weißkohl, Schnitzel, Kohl,

Kohlschnitzel mit Käse

Gesamtbewertungen:

Ein einfaches und leckeres Gericht für das tägliche Frühstück oder Abendessen.

Cookinero Cookinero
Hühnerherzen in Sahnesauce
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Hühnerherzen in Sahnesauce

Gesamtbewertungen:

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Cookinero Cookinero
Pilaf auf Usbekisch
Fleisch, Feige, Pilaw, Usbekische Küche, Usbekischer Pilaw,

Pilaf auf Usbekisch

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Geräucherte Rippchen
Abendessen mit Schweinefleisch, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Neujahr auf der Datscha, Warme Gerichte für das neue Jahr,

Geräucherte Rippchen

Gesamtbewertungen:

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Cookinero Cookinero
Suppe mit Hirsebällchen und Gicht
Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Sammlung von Rezepten, Getreidegerichte, Buchweizengerichte, Abendessen, In 15 Minuten,

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Gesamtbewertungen:

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Cookinero Cookinero
Geschmorte Putenleber
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Geschmorte Putenleber

Gesamtbewertungen:

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze